Qui sommes nous?
La référence des grossistes en produits frais et surgelés dans les Hauts de France
Grossiste en produits frais depuis 4 générations, la Maison Prolaidis est profondément ancrée dans son territoire. De la camionnette qui sillonnait les rues de Lille après-guerre à la PME implantée au cœur des Hauts de France, un parcours d’amoureux des beaux produits, ayant su conserver dans leur ADN le goût du terroir et de la qualité.
L’intégration en 2012 au réseau France Frais, appartenant à une coopérative laitière de Normandie (Maîtres Laitiers du Cotentin) est venue conforter ces valeurs à la fois agricoles et humaines: coopérer avec nos producteurs – notamment locaux – pour offrir aux consommateurs des produits bons et sains:
« de la fourche à la fourchette »
Dates clés
Affineur
Dans nos caves de Lesquin, nous affinons notre mimolette sur des planches en épicea pour une meilleure absorption de l’humidité. Nos boules sont retournées, frottées toutes les semaines à la main pour permettre la naissance d’une belle croûte orangée naturelle.
Cliquer ici pour voir notre sélection de fromage.
Une journée chez Prolaidis
Partez à la rencontre de nos équipes
Une journée dans la Maison Prolaidis, c’est découvrir le fonctionnement d’un grossiste alimentaire en produits frais et surgelés.
Notre métier, c’est d’abord de chercher des produits frais ou surgelés, originaux et des nouveautés. Puis, c’est de les proposer à nos clients avec toute notre expertise et notre savoir-faire pour qu’ils puissent les mettre en valeur dans leurs restaurants ou dans leurs crèmeries. Et enfin, c’est de livrer au bon moment avec le sourire.
La passion, c’est le mot qui anime nos équipes tout au long de la journée !